Mikrovlnná trouba je v domácnosti nezastupitelným pomocníkem, ale ne každé jídlo je pro ni ideální Rychle ohřeje pokrmy i nápoje, avšak některé suroviny mohou pod jejím vlivem uvolňovat škodliviny nebo ztrácet na kvalitě Dávejte si pozor na to, co přesně ohříváte v mikrovlnce. Řekneme vám, co tam nedávat.
Špenát a uzeniny
Špenát obsahuje hodně dusičnanů, které se mohou při ohřívání v mikrovlnné troubě uvolňovat a měnit na nitrosaminy. To jsou karcinogenní látky, které vám hodně uškodí. Uzeniny nesmíte dávat do mikrovlnky ze stejného důvodu, protože také obsahují hodně dusičnanů.
Chilli papričky a vejce
Chilli papričky mohou při ohřevu vybouchnout. Navíc obsahují capsaicin (stejně jako jiné papriky), který se uvolňuje a způsobuje nepříjemný zápach. Syrové vejce ve skořápce nevydrží při ohřevu tlak a vejce jednoduše exploduje. To je poslední věc, jakou byste chtěli uklízet.
Mateřské mléko a rýže
Mléko ztrácí živiny, když ho ohřejete tímto způsobem. To rozhodně pro své dítě nechcete. Navíc se neohřeje rovnoměrně, takže některé části budou ještě studené a jiné horké. Riskujete tím popálení dítěte. Rýže ohřívaná v mikrovlnce může způsobit otravu jídlem kvůli bakteriím, které obsahuje.
Brambory a hroznové víno
Vařené brambory obsahují bakterie, které ohřev v mikrovlnné troubě nezničí a dostanou se vám do těla. To samé platí i pro další toxiny, které se v bramborách nachází. Hroznové víno je na tom stejně jako vajíčka. Nejen, že ho rozhodně nepotřebujete ohřívat, ale také vám vybouchne před očima.
Brokolice a chléb
Brokolice při ohřevu v mikrovlnce ztrácí své cenné živiny, vitamíny a minerály. Jistě jí konzumujete právě kvůli zdravotním benefitům a tímto je naprosto zničíte. A nakonec neohřívejte chleba. Ztratí svou texturu a bude při jídle gumový a nechutný.
Zdroj: https://foodnetwork.co.uk/how-to/packages/food-network-essentials/things-you-should-not-put-in-microwave
